エゴマ ― 2012年07月02日 07:38
韓国食材のエゴマをはじめて育ててみました。
おおぶりなシソという感じで、葉もシソより肉厚です。
勝手に香ばしいような味を想像していましたが、
意外にミントのようなさわやかな味でした。
キムチにつけたり、ミソとあえたりと他の食材との相性が良いようです。
おおぶりなシソという感じで、葉もシソより肉厚です。
勝手に香ばしいような味を想像していましたが、
意外にミントのようなさわやかな味でした。
キムチにつけたり、ミソとあえたりと他の食材との相性が良いようです。
