今日の一枚 ― 2012年06月01日 06:32
今日の一枚 ― 2012年06月02日 07:05
今日の一枚 ― 2012年06月03日 07:09
今日の一枚 ― 2012年06月04日 06:35
今日の一枚 ― 2012年06月05日 06:05
収穫 ― 2012年06月05日 12:43
これはマダケのタケノコです。
明日にはもう竹化してしまうのでついたくさん
採ってしまいます。
エグミがなくゆでる時もアク抜きの必要がありません。
もうずいぶん伸びきってしまったのも多いので
来年はもう少し早く採りに行こう。（来年のための備忘録）
それとアシタバも自生していたので採ってみました。枯れる前に掘り起した根は薬用として、朝鮮人参の代用品に利用されるのだとか……
とりあえず庭に植えてそのうち焼酎漬けにでもしてみよう。
身近にも結構お宝があるものです。
明日にはもう竹化してしまうのでついたくさん
採ってしまいます。
エグミがなくゆでる時もアク抜きの必要がありません。
もうずいぶん伸びきってしまったのも多いので
来年はもう少し早く採りに行こう。（来年のための備忘録）
それとアシタバも自生していたので採ってみました。枯れる前に掘り起した根は薬用として、朝鮮人参の代用品に利用されるのだとか……
とりあえず庭に植えてそのうち焼酎漬けにでもしてみよう。
身近にも結構お宝があるものです。
